Tabac Oriental
Tabac Oriental
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Les feuilles de tabac Oriental offrent de nombreuses saveurs. Elles peuvent s’apparenter à un vin complexe ou un plat gastronomique, dont les saveurs évoluent en bouche. Bien entendu nous ne vous invitons pas à manger vos feuilles de tabac, mais vous apprécierez ces arômes complexes aux notes épicées, boisées et florales.
Ce tabac d'une certaine douceur, s'apprécie très bien pure, mais peut aussi servir à agrémenter vos mélanges. Ses feuilles assez fines, sont de taille moyenne, et présentent une fine nervure centrale, que vous ne serez pas obligé d’ôter lors de vos préparations.
Le tabac oriental est historiquement cultivé dans les régions méditerranéennes de l'Est. Il est considéré comme l'une des variétés de tabac les plus anciennes au monde.
Ces feuilles de tabac sont ans additifs, ni conservateurs.
Feuilles sélectionnées et préparées :
Nous sélectionnons vos feuilles de tabac Oriental pour que vous ayez uniquement de belles feuilles, et donc moins de pertes. Pour cette variété, nous vous recommandons d'opter pour les feuilles sélectionnées, car les feuilles sont souvent émiettées à cause de leur conditionnement en blocs compactés. Nous humidifions les feuilles pour les démêler une par une et les conditionner à plat. Cette étape est longue et fastidieuse, mais lorsque vous sortirez vos feuilles de leur emballage sous-vide, vous n'aurez pas besoin de les humidifier, elles auront un taux d'humidité optimal pour être souples et agréables à manipuler. Vous n'aurez qu'à les écôter et les hacher !
Feuilles en vrac :
Les feuilles de tabac Oriental en vrac nécessitent plus de temps de préparation, mais sont quand même d'une grande qualité. Elles sont livrées sèches et vous devrez les humidifier, puis les démêler, avant de les écôter et les hacher. Vous aurez un peu plus de pertes car certaines feuilles sont émiettées à cause de leur conditionnement d'origine.
Feuilles déclassées :
Les feuilles déclassées sont vendues au meilleur prix car ce sont les feuilles que nous avons séparé lors de la préparation des feuilles sélectionnées. Ce sont de petites feuilles, déchirées ou en morceaux. Vous devrez les humidifier et, comme pour des légumes déclassés, passer plus de temps pour les préparer. Il y aura également plus de pertes.